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商品訊息描述
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法 |
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| 金門鋼刀始祖 : |
| 一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。 |
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| 商品特色 : |
| 1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。 2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。 3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人 4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。 5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。 6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導 |
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| 菜刀生產流程 : |
| 依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱新上市度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。 |
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| 金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」 |
| 中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利好康菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。 |
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| 使用要則: |
| 1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。 2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。 3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。 4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。 5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。 |
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商品訊息特點
- ◎五星級名廚指定用刀
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(中央社記者朱則瑋台北27日電)颱風梅姬帶來豪雨災情，有民眾在LINE上轉傳台北、宜蘭等地淹水照片，北市府與宜縣府皆出面澄清表示，這些照片都是之前颱購物風照片，請民眾不要再流傳。
北市府工務局水利工程處今天表示，有關網友流傳照片，經查為去年8月颱風蘇迪勒影像，目前淡水河、基隆河和景美溪水位距堤頂尚有一段安全距離，相對安全無溢堤的情形。
宜蘭縣政府則說，網友流傳蘇澳大淹水照片，實際上為6年前的梅姬災情照片，而非這次颱風，請民眾別再轉傳。1050927
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颱風天別趕牠們走，借浪浪們避風雨吧！
工商時報【翁毓嵐╱台北報導】
國內品牌廠華碩Zen 3系列新機昨（7）日在印尼正式登場，執行長沈振來這回鎖定三星及OPPO兩品牌的同級智慧手機產品，要用ZenFone 3的高規格主鏡頭去跟競爭對手互尬。華碩今年在印尼手機出貨目標500萬台起跳，同時挑戰18％的市占。
根據市調機構IDC的統計報告，今年第2季印尼智慧機市場仍由韓國品牌大廠三星穩占主導地位，市占率達26％；中國大陸品牌OPPO則以19％位居第二，而適逢新舊產品交替期的華碩則以9％位居第3。
華碩2016年度旗艦機ZenFone 3系列新品，昨在印尼峇里島發表，包括ZF 3、ZF3 Deluxe、ZF3 Ultra、ZF3 Max、ZF3 Laser及New ZenFone Go等6款新機，價格帶從1,399,000印尼盾（約台幣3,889元）起跳的低階機、2,199,000～6,099,000印尼盾的中階機，乃至於8,099,000印尼盾（約台幣2.25萬元）的高階機市場，華碩都積極搶進。
印尼為華碩在東南亞區的最大銷售市場，去年智慧手機在當地銷售量約達350萬支，占華碩在整個東南亞市場銷量超過4成，華碩亦在印尼坐穩第二大品牌業者位置。看好自7月起華碩在印尼的手機廠已開始出貨，華碩訂下今年在印尼的手機銷售目標至少500萬支，年增率將達42.8％，同時今年在當地的市占率要挑戰18％。
IDC認為，100美元（約合1,308,000印尼盾）以上的高階智慧手機強勁需求，已在印尼市場湧現，預期今年下半年，品牌廠將主攻50美元到150美元間的4G智慧手機。
至於在筆記型電腦部分，華碩則自2014年起即穩居印尼市場第一，現包括輕薄高效筆電ZenBo購買ok 3、2 in 1平板筆電Transformer 3 Pro等新品陸續於印尼上市後，將有助於華碩進一步拉升銷量、提高市占，繼續稱霸印尼市場。
華碩的Zen 3系列新機全球巡迴發表會，目前已達成一半，接下來將再前進義大利、俄羅斯與法國等地區，開啟華碩在歐洲的「Zenvolution」。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
高雄區監理所自開辦機車考照網路預約報名以來，獲得民眾廣大迴響，不管假日或平日機車考照均需上網預約報名，民眾可多加利用本所網站或監理服務網預約報名或手機下載監理服務APP亦可。該所副所長黃萬益表示，受理機車網路預約考照報名，平日週一至週五（上、下午）各一場次；假日門市（每月第二、四週六僅上午）採全面網路預約報名，欲報名考生請提早規劃，以節省寶貴時間。以維護考照服務品質，預約開放報名至考照前二日二十四時截止。
高雄區監理所提醒考生，（上、下午場）來應考者務必於當日上午九點前及下午二點前在報名窗口完成報名繳費程序，當日未依規定時間完成報到手續者，視同放棄預約資格；如有二次預約未到考者，系統設定三個月內取消其網路預約資格。
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